Der Säureeinsatz im Ferkelfutter soll u. a. über die Verbesserung des Hygienestatus die Darmflora stabilisieren und einen positiven Effekt auf die Mikroflora ausüben. Im Landwirtschaftszentrum Haus Düsse wurde der Einsatz von 0,5% Benzoesäure (Vevo-Vitall, Fa. DMS Nutritional Products) im Vergleich zu einem Säuregemisch aus 0,9 % Calciumformiat und 0,4% Zitronensäure geprüft.

Die Fütterung erfolgte dreiphasig, wobei in allen Phasen eine Säurezulage eingemischt wurde. Je Fütterungsvariante wurden 138 Tiere mit einem Lebensalter von 25 Tagen und einem Gewicht von im Schnitt 8,7 kg aufgestallt.

Die Ergebnisse: Nach 50 Versuchstagen erreichten die Ferkel aus der Benzoesäure-Gruppe ein Gewicht von 32,5 kg, die Kontrollferkel wogen im Schnitt 31,7 kg. Auch bei der täglichen Futteraufnahme hatten die Versuchsferkel mit 755 g die Nase vorn (Kontrolle. 738 g). Bei etwa gleicher Futterverwertung resultierte hieraus eine um 16 g höhere Tageszunahme (475 g vs. 459 g). Dieser Unterschied war statistisch nicht absicherbar.

Die Auswertung nach unterschiedlichen Absetzgewichten deutete darauf hin, dass leichte Ferkel positiver auf die Säurezugabe reagierten als schwere Ferkel. Zudem stellt sich die Fütterung mit 0,5% Benzoesäure unter gleichen Leistungen um 0,20 € je Ferkel günstiger dar als die Zulage von Calciumformiat plus Zitronensäure zum Futter.

Fazit:
Die 0,5%ige Benzoesäurezulage führte in diesem Versuch zu tendenziell besseren Ferkelleistungen durch höhere Futterakzeptanz und demzufolge höheren Tageszunahmen.